跟我回老家看过菜吃美食吧

　　还有两天就要到除夕了，来来来，我们提前两天先回趟老家，干嘛去，当然是过菜啦，过菜就是油炸丸子和鱼，这是年货的一大项，能吃到正月十五甚至之后呢。

　　大早晨出发，载着前天晚上准备好的陷子、火腿肠、水果、瓜子等，走到也就中午了，家里大娘婶子大爷三叔奶奶爷爷早已欢聚一堂，只等我们一家五口到了就开始忙活了。

　　小孩子不用帮忙，只管吃，来，我们先吃点水饺垫垫肚子吧，水饺是奶奶提前下好的，大人们不饿，他们开始忙活了。我最爱吃韭菜鸡蛋馅的，你呢？想吃什么馅的就说，别客气，大人们都会弄。

　　走吧，拿点糖块和瓜子，边吃边看大人们忙活，他们刚出锅我们可以先吃一口哦，不吃他们也会让的。

　　三婶子也准备了陷子，还是先炸我们家的吧，肉馅的，妈妈开始和面了，面团很大吧，还不够呢，炸完这些面还得再和面呢，等发面的时候，他们有的刷锅，有的倒油，有的准备大筐子，有的去背柴火，除了小孩子，可没有闲人。

　　面好了，开始喽，走，去厨房。

　　三婶子烧锅，我妈妈往锅里下丸子，大娘捏面团掺陷子，奶奶看谁忙不过来就去搭把手。油下锅，滋啦――大人们都让我们走开，油星子溅脸上可就惨了，来，我们在门口观望，你看，大人们多厉害啊，他们离锅那么近，油星子不溅他们脸上吗？

　　很快，丸子下油锅，不一会儿，金灿灿的丸子出锅喽，都说杀猪宰羊做饭的先尝，错啦，小孩子们有口福，来，尝一口，太热了，用纸包上吃，咬一口香味四溢，酥软的感觉整个人都要软绵绵了，来不及等凉了，再吃一口，哇，再吃，再吃。

　　大人见孩子们吃的高兴，他们比孩子还乐，奶奶问咸了吗？孩子们很善良，耍了个心眼:“太咸了，太咸了。”奶奶大娘身子便赶紧吃一口，咸了可不行。

　　“不咸啊――”

　　“哈哈，骗你们呢，你们也吃啊，别光弄不吃。”

　　“这孩子，知道疼人了。”

　　三叔和我爸爸这时候停下手中的活，他们这时候应该打扫房屋呢，他们来到厨房问好了没，三叔看见满满一大筐就捏一个放在嘴里，美滋滋的，两手端走筐子，爸爸再把另一个空筐子放进来，开始炸鱼了。

　　大人们开始换人了，男人们来吧，女人歇歇，几番争让，还是男人上场，大爷烧锅，我爸爸往锅里放鱼，三叔除了和面，就是哪里有需要去哪里，男人们干活也不含糊，有模有样，只是他们炸出来的鱼可能会咸，没有女人会掌握放盐量。

　　他们干活没看头，不大和我们说话，一心干活，走，屋里吃丸子去，一吃就有可能吃一大半，谁让刚出锅的丸子那么超级美味。

　　等男人端进来满满一筐子鱼，我们也吃饱了，给我们鱼我们也不吃了，女人们又开始忙活了，刷锅，收拾厨房，奶奶抽空包的水饺又开始下锅了，准备吃饭喽。

　　一桌子年饭吃的人肚皮鼓鼓，酒足饭饱我们该回去了，带着满满的大包小包吃的，心情比来时改愉悦，不会舍不得来，因为除夕我们还会回来呢。

　　【作者的话】何言小妹妹，写给你的，呵呵。
　　（文/花祖）