端午记忆

　　每年一次的端午节今年又快到啦。端午节的前几天，家家户户都忙着开始包粽子。

　　在我的记忆里，夏季，让人们最期待的节日就是端午节。

　　每年的阴历五月初五前后，衢城的大街小巷总是飘着粽子的香气，那样清幽、那样沁人心脾。其实，在每个人的记忆深处都有浓郁香糯的粽子情结。美食有时不仅是一种物质享受，还是贯穿岁月的情脉：绵延悠长，岁岁年年。

　　记得我儿子小的时候，那时，我们夫妻俩的收入不高，家庭物质生活也不是很丰裕，只有节日才能变换一下色彩。每年的端午节，儿子总是特别高兴！因为，除了能吃上清香扑鼻的茶叶蛋，他还能吃上又香又糯的雪菜肉粽。

　　端午节来临，是家中女人们最忙碌的时候。我记得，母亲和妻子总是为此乐此不疲。她们先是从市场上买来一大�y粽叶，再把粽叶放在水中浸泡两小时后洗干净、凉干，接着，把家中上好精致的白糯米用水淘洗干净，然后，往糯米中倒些食用油和酱油并拌匀。另外，还准备一些用酱油浸泡的五花肉肉块和雪菜、芋头等备用食物。

　　妻子做厨房里的活儿不在话下，她是我们居住小区里小有名气包粽子的能工巧匠，她包的粽子不仅好看，而且，还非常好吃，街坊邻居经常有人向她讨教。我母亲原来不会包粽子，在妻子多年耳濡目染下她也学会了包粽子。过端午节，我妻子负责包粽子，我母亲负责煮粽子。现在想起当年她们婆媳俩喜气洋洋为家人裹粽的情形，还觉得很温馨。

　　我特别喜欢当年煮粽子时家里弥散的那种温馨的袅袅的氤氲。粽叶的清雅透着大山的气息，糯米香是来自田野的芬芳。粽子煮熟后，我打开锅盖，轻轻地拿起一个粽子，剥开粽叶，看到酱色耀眼晶莹剔透的糯米粽子，感觉是那样赏心悦目，而吃上一口，更是柔软爽滑、唇齿留香，而那停留在舌尖上的味道 ，不单单是糯米、肉块和雪莱，还有母亲和妻子对家人满满的爱。

　　端午节除了是个美食节，其实，也承载着浓厚的民俗文化。如＂绿衣裹身上，珍珠里面藏，要想得珍珠，解带脱衣裳＂就是让人喜闻乐见的关于粽子的谜语。传说端午吃粽子，是为了纪念古代诗人屈原的。屈原一生写过许许多多著名的诗篇，提出过许许多多爱国的政治主张，但是楚王不采纳。最后，楚国国土被侵占，他满怀忧愤，跳江自尽。人们为了怀念他，崇敬他，在每年的这一天，就把粽子和许多好吃的都投到江里，意思是不让鱼儿们去吃屈原的尸体。所以，关于端午节的词诗，其中大多与屈原有关，忧伤悲切。如:＂节分端午自谁言，万古传闻为屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。＂但宋朝苏轼的＂浣溪沙＂表现出的则是另一种情调：＂轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。流香涨�满晴川。彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。＂

　　端午节，除了吃粽子，民间还有赛龙舟，吃黄膳、喝黄酒、吃咸鸭蛋等传统习俗；人们还喜欢把菖蒲、艾草挂在门上，说是避邪驱蚊；而年轻人喜欢把香囊荷包戴身上，说是一种风雅；孩子呢，喜欢在手腕上绑红彩线，说是避免虫子叮咬。最近几年，高考中考的日子与端午节靠近，于是，不少商家灵机一动打出了“吃粽子，粽状元”的销售口号，不少考生家长都“积极响应”，在考试前让孩子吃上一两个“粽状元”，希望能助孩子一臂之力。不管大家热衷那样，但有一点是共识:那就是由糯米粽子打造的端午节的盛宴，它们都是不可缺席的，它们是人们在节日里的至尊至爱。
　　（文/诗路花雨andsix）